BRUTUS×COEDO『SAÚDE（サウージ）』

サウナのあとに何を飲むか。その定番はあっても、サウナのためにつくられた一杯はありませんでした。BRUTUSのサウナ特集「サウナ、その先の楽園へ。」を記念して、サウナーとして活動する橋本を中心に、サウナ×ビールの新しい価値を探るところから始めたプロジェクトです。

SCHEMAは企画・設計とアートディレクションを担当。ポルトガル語で「乾杯」と「健康」の両方を意味する「SAÚDE（サウージ）」をネーミングに採用しました。SAUNAを連想させる文字でもあるため、まだ世の中にない味を言葉のほうから立ち上げています。ラベルは、サウナとビールの心地よさを直感的に想像できるグラフィックにまとめました。

中身は柚子粉を使ったセッション・ペールエール、アルコール4.0%。ととのった後の余韻に浸りながらゆっくり飲むことを前提に、ぬるくなっても美味しく、温度の変化で味わいが移り変わるよう設計されています。急いで飲み干す飲み物という前提を外すことで、ビールの新しい可能性をひらいた取り組みです。