ミズナラスティック「KNOW ENOUGH」

秩父は、イチローズモルトのまちです。けれど、その味を支えている樽そのものを知っている人は、そう多くありません。ミズナラは、ウイスキーの樽になる木です。この商品は、その樽を知ってもらうために始まりました。名前はそのまま「樽を知る」。英字で KNOW ENOUGH と書きます。樽を知ることは、秩父を知ること。ふるさとの味が、どこから来ているのかを知ることでもあります。

SCHEMAはネーミングからブランディング、パッケージデザインまでを担当。田口木工が秩父市産の樽から削り出したスティックを、お酒に一本沈めておく。すると1週間から10日ほどで酒は琥珀色に変わり、甘くまろやかな風味になります。樽の内側で何年もかけて起きていることを、手元のボトルで起こせる形にしました。木工品の棚ではなく、酒のとなりに並ぶことを前提に設計しています。

埼玉県新商品AWARD 2022、工芸・雑貨カテゴリーで大賞を受けました（応募58点）。地域の素材を土産物に仕立てるのではなく、その素材が何をしている木なのかから伝える。産地の説明ではなく、味の変化という体験のほうから入る組み立てです。